冬至为啥要吃饺子 冬至吃饺子的来历

今天是冬至，想必大家都被朋友圈吃饺子给刷爆了吧。那么冬至为什么要吃饺子呢？

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。

冬至，

又名“一阳生”、“冬节”、“亚岁”，

是中国农历中一个重要的节气，

时间在每年的公历12月21日至23日之间。

“至”是极致的意思，

冬藏之气至此而极。

冬至日

是北半球各地一年中

白昼最短的一天。

过了冬至以后，

太阳直射点逐渐向北移动，

北半球白天开始逐渐变长，

正午太阳高度也逐渐升高。

饺子的起源

关于饺子的起源，民间最为喜闻乐道的版本是：张仲景为了给人驱寒治病，发明了“娇耳汤”。这是个美好的故事，然而事实并不如此。

上个世纪，七八十年代，新疆吐鲁番地区阿斯塔那村的唐墓、重庆市忠县的三国古墓、山东滕州春秋墓葬中都发现了饺子。所以，从出土文物的角度来看，饺子源于我国己有两千多年历史了。但是，饺子以前并不叫饺子，而是馄饨。在北方，饺子和馄饨不是一回事，而南方则保留了这种称呼。

回到开始的话题，冬至为啥吃饺子。国外学者李约瑟在著作《中国古代科学思想史》指出：“浑沌留下的最古老的遗迹，就是今天中国人普遍食用的馄饨，馄饨即混沌二字换上食字旁”。

《山海经》里盘古的故事是这样说的：“天和地混沌一片，像一个鸡蛋一样，盘古就在鸡蛋里面”（“天地混沌如鸡子，盘古生其中”）。后来，盘古从混沌中出来，才分开了天地，创造了这个新世界。

不管是方的馄饨皮儿，还是圆的饺子皮儿，裹上馅儿，都象征着混沌天地一团包的格局。

冬至的最初的意义，是一年的开始，白昼开始变长，有天地重开、万物初萌的特殊意味。所以在这一天，咬破馄饨便开辟一道新天地。在中国人的观念中，它的食用重要性不在于果腹充饥，而是一种庄严神圣的添福添寿添吉祥的仪式。

如果将这些过程和讲究看作一个完整的仪式，吃馄饨（饺子）显然是一件惊天动地的大事。

网友评论

卅卅卅余氿：嗯，重刷一遍感觉是以上帝视角再旁观一次故事里人的心路历程，最怕走心之后知道结局也无可奈何；我也不太喜欢看结局，最后说一句，这双兔耳朵效果可以的，下次可以考虑继续使用[小黄人坏笑]

Lorelen_茂：冬至快乐！印象最深的就是纪录片22吧。

摩羯执着ing：冬至，都是饺子，羊肉，狗肉等。我就吃鸡了

M视觉6351864795：你妈妈也是亲的啊，你那么小就带你看爱情片[二哈]

___季末微凉：胖七很喜欢看电影后的心得哟，让我也跟着想去搜电影来看

关于他的故事2017：今天泰坦尼克号都上映20周年了 时间过得好快 最喜欢的经典电影之一啊

蒋医生的一生：我今天才从室友那里知道冬至吃饺子可以防治耳朵被冻

M视觉6351864795：你妈妈也是亲的啊，你那么小就带你看爱情片[二哈]

大彬vs小曼：以后就一直拿着兔子耳朵吧！看着顺眼多了[doge]

精力充沛的就是一个璐2009：泰坦尼克号真的是经典电影啊！感觉看很多遍都不会过时的！

俯视叶落：冬天还应该吃羊肉呢！看到我好想吃啊！好想回家啊

大可爱259695：泰坦尼克号最后杰克在水下肉丝在木板上 最后杰克死了我看哭了 看一次哭一次