2014-02-25 14:38 来源:佳人女性网 责编:admin
鸡仔胎是什么?
鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,有的地区俗称毛蛋。鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看出小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头呢。要选用自然孵化的活鸡仔胎。死胎的千万不可食用。
在福建省漳州市芗城区、龙文区、龙海市及周边一带群众,每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎,更为普遍,新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高,且有“人体胎盘”的某些成份,所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧,又有肉的细腻,还有软骨的酥脆,宜热食。深受食者的称道.每年秋凉后街头巷尾,在傍晚时都能听到“卖鸡仔胎……”的叫卖声。
老鼠干
吐槽:“再带这些特产就绝交”
被吐槽的土特产包括北京的酸豆汁,海南的槟榔,还有内蒙古的奶酪,这些都因为“奇怪”的味道,被网友们无情地列入“黑名单”,甚至有网友称“再带这些特产就绝交!”
不过很多网友表示这些还可以接受,福建的一些土特产才让人“三观全毁”。被“吐槽”最多的是老鼠干,如网友“一直爱你”就说,他四年前在重庆上大学,三明的同学大老远坐火车把一袋特产带到宿舍,“当时觉得挺香,吃了两口觉得味道有点怪,一问才知道是老鼠干!吓了我一大跳,从此再也没敢吃!”
血蚶
对福建血蚶“毫无接受能力”
还有网友说,对福建的血蚶“毫无接受能力”,网友“geekand-me”就说,她宁德的舍友曾经带过一罐血蚶到宿舍,闻起来很香,“可居然是生的!打开还在滴血!我不敢尝试。”
笋丝也让很多人没有尝试的勇气,网友“全心全意”说,他福州的舍友喜欢拿自家做的笋丝配早饭,“那个味道太‘销魂’,我没有食欲。”而在漳州很普遍的鸡仔胎更是让人望而却步。
四川网友:被虾菇吓到
很多对福建沿海的同学来说很正常的食物,如螃蟹、虾菇、泥螺,在许多内地省份的同学看来却十分“奇异”。四川网友“心海”就说,第一次看到螃蟹就是在宿舍里,怪异的蟹脚可把她吓了一跳。虾菇更是让许多人连碰都不敢碰。
也有网友指出,萝卜青菜各有所爱,有些食物接受不来只是个人饮食习惯问题。@可以预见的自己:虾菇,第一次看到吓死我了。@云中的AngelaZhou:莆田卤面吃不来。